美ら冰（ちゅらぴん）は、台湾の「雪花冰」をルーツに、沖縄で独自に改良・進化させた当店オリジナルの台湾スイーツです。
お水を一切使わず、搾りたての生乳のみをベースにしているため、一般的なかき氷のようなシャリシャリ感や頭にキーンとくる冷たさがありません。
スプーンを入れた瞬間は”ふわっ”と軽く、口に入れるとなめらかにほどけ、その中に独特の”モチっ”とした食感を感じられるのが最大の特徴です。
そのため琉球美ら雪では、「アイスでもかき氷でもない新食感」と表現しています。
「美ら冰」の読み方
「美ら冰」と書いて、ちゅらぴんと読みます。英語表記は、Churapinです。
沖縄をイメージさせる「美ら」と、「冰」を組み合わせた琉球美ら雪のオリジナル商品名です。
台湾生まれ、沖縄育ち。
美ら冰のルーツは台湾の「雪花冰」です。
琉球美ら雪は、2009年に沖縄で台湾スイーツ「雪花冰」の提供を始めました。
その後、
「もっと”ふわっふわ”にできないものか」「”ふわっふわ”の中に、”モチっと感”を出せないものか」
と改良に改良を重ね、現在の美ら冰へと進化しました。
台湾のスイーツ文化をルーツに持ちながら、沖縄で長年育ててきたことから、私たちは美ら冰を、
「台湾生まれ、沖縄育ち。」のオリジナル台湾スイーツとしてご紹介しています。
一般的なかき氷との違い
| 比較 | 一般的なかき氷 | 美ら冰 |
|---|---|---|
| ベース | 主に氷 | 味の付いた専用ベース |
| 味の付け方 | シロップ等が中心 | ベースそのものにも味 |
| 食感 | シャリシャリ・ふわふわ等 | ふわっと・なめらか・もちっと |
| ルーツ | 様々 | 台湾の雪花冰 |
| 琉球美ら雪での位置付け | かき氷 | オリジナル台湾スイーツ |
美ら冰は「台湾かき氷」「雪花冰」に近いルーツを持ちますが、琉球美ら雪が独自に改良してきた商品です。
2009年から沖縄で磨き続けてきました
琉球美ら雪の歩みは2009年8月、沖縄県石垣島から始まりました。
2012年に那覇へ移転。
2015年には元FC本部から独立し、オリジナル商品の確立へ。
2024年、全国フランチャイズ展開に向けて店名を「雪花の郷」から「琉球美ら雪」へ、商品名を「雪花冰」から「美ら冰」へ変更しました。
2026年8月には創業17周年を迎え、現在18年目を歩んでいます。
初めてならこの美ら冰
情熱果実
2種類のパッションフルーツソースを使った、酸味と甘みのバランスを楽しめる美ら冰。
金銀財宝
アップルマンゴー果実とマンゴーソースを合わせた、南国らしい美ら冰。
淡い恋心
ミックスベリー果実とラズベリーソースを合わせた、甘酸っぱい美ら冰。
※商品・価格・提供状況は季節等により変更する場合があります。最新情報はメニューページをご確認ください。
美ら冰はどこで食べられますか？
琉球美ら雪 那覇国際通り店でお召し上がりいただけます。
※現在、北海道札幌でもFC店が営業中。
住所： 沖縄県那覇市牧志2-12-24
営業時間： 11:00～18:00 L.O.17:30
定休日： 火曜日
ゆいレール牧志駅から徒歩5～6分、国際通りから徒歩2分でお越しいただけます。