美ら冰(Churapin)是本店以台灣「雪花冰」為起源,在沖繩獨自改良、進化而成的原創台灣甜點。
完全不加水,僅以剛擠出的生乳為基底,因此沒有一般刨冰的冰晶顆粒感,也不會有讓人頭部刺痛的冰冷感。
湯匙放入的瞬間輕盈蓬鬆,入口後滑順化開,其中還能感受到獨特的Q彈口感,這就是它最大的特色。
因此,琉球美ら雪將它形容為「既不是冰淇淋,也不是刨冰的全新口感」。
「美ら冰」的讀法
「美ら冰」讀作Churapin(ちゅらぴん)。英文寫作Churapin。
這是將讓人聯想到沖繩的「美ら(Chura)」與「冰」組合而成的琉球美ら雪原創商品名稱。
台灣誕生,沖繩成長。
美ら冰的起源是台灣的「雪花冰」。
琉球美ら雪於2009年在沖繩開始販售台灣甜點「雪花冰」。
此後,我們不斷思考
「能不能做得更蓬鬆?」「能不能在蓬鬆之中帶出Q彈感?」
經過一次又一次的改良,進化成現在的美ら冰。
美ら冰源自台灣的甜點文化,並在沖繩培育多年,因此我們將它介紹為
「台灣誕生,沖繩成長。」的原創台灣甜點。
與一般刨冰的不同
| 比較 | 一般刨冰 | 美ら冰 |
|---|---|---|
| 基底 | 主要是冰 | 帶有味道的專用基底 |
| 調味方式 | 以糖漿等為主 | 基底本身就有味道 |
| 口感 | 沙沙的、蓬鬆等 | 輕盈、滑順、Q彈 |
| 起源 | 各式各樣 | 台灣的雪花冰 |
| 在琉球美ら雪的定位 | 刨冰 | 原創台灣甜點 |
美ら冰與「台灣刨冰」「雪花冰」有相近的起源,但它是琉球美ら雪獨自改良至今的商品。
自2009年起在沖繩持續精進
琉球美ら雪的歷程始於2009年8月的沖繩縣石垣島。
2012年遷至那霸。
2015年脫離原加盟總部獨立,著手建立原創商品。
2024年,為了拓展全國加盟,將店名從「雪花之鄉(雪花の郷)」改為「琉球美ら雪」,商品名從「雪花冰」改為「美ら冰」。
2026年8月迎來創業17週年,目前邁入第18年。
第一次品嚐就選這款美ら冰
百香果(情熱果実)
使用兩種百香果醬,可享受酸味與甜味平衡的美ら冰。
金銀珍寶(金銀財宝)
搭配蘋果芒果果肉與芒果醬,充滿南國風情的美ら冰。
淡淡的愛意(淡い恋心)
搭配綜合莓果果肉與覆盆子醬,酸酸甜甜的美ら冰。
※商品、價格與供應狀況可能因季節等因素而變動。最新資訊請參考菜單頁面。
在哪裡可以吃到美ら冰?
可以在琉球美ら雪 那霸國際通店享用。
※目前北海道札幌也有加盟店營業中。
地址:沖繩縣那霸市牧志2-12-24
營業時間:11:00~18:00(最後點餐17:30)
公休日:星期二
從單軌電車(Yui Rail)牧志站步行5~6分鐘,從國際通步行2分鐘即可抵達。
原料與過敏原
美ら冰的原料有哪些?
完全不加水,使用剛擠出的生乳製作。原料中也含有乳製品、砂糖、明膠等成分。
美ら冰含有哪些過敏原?
基本款美ら冰使用了乳製品與明膠。依配料不同,可能含有其他過敏原,詳情請參閱菜單標示或洽詢店員。
